八月食堂:美味的西红柿

关于艺术家:Erin Robinson是我们的GP艺术家之一。点击这里看到更多她的艺术。

拥抱提示:

西红柿的红颜色来自番茄红素,抗氧化剂与潜在的健康益处相关联。

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每个月,我们的伟大表演菜单都有季万博ManBetX手机下载节性成分。这是我们庆祝地球的方式,并将我们的特殊触摸带到每个菜单。

每年,我们热切期待西红柿,特别是我们在Katchkie农场种植的那些。没有什么比夏天更甜蜜,更像是太阳温暖,完美成熟的番茄。你切片的任何方式,这是一种享受。

Katchkie Farm Gazpacho

原料

  • 2磅成熟的西红柿
  • ½磅黄瓜
  • ¼磅青椒
  • 1丁香大蒜
  • 2 TBSP雪利酒醋
  • 1杯特级初榨橄榄油
  • 1 TSP Tabasco酱
  • 盐和胡椒粉调味

装饰:

  • 樱桃西红柿
  • 油炸面包块

程序

  1. 粗糙切割所有成分,并将其放入食品加工机和纯浓度。

  2. 用成熟的樱桃西红柿和一些漂亮的面包丁片装饰汤。

Katchkie Farm.在Kinderhook中,纽约亲爱的,不仅是因为这是我们当地的有机农场;但是因为它允许我们教育儿童食物,而且它来自Sylvia Center的食物。Katchkie Farm最近成为我们的婚礼场所之一。

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