母亲节芦笋和山羊奶酪菜肉馅煎蛋饼

母亲节芦笋和山羊奶酪菜肉馅煎蛋饼

乔治·法尔卡斯(Georgette Farkas)

我在母亲节的情况下准备了这道菜,认识我自己的母亲弗朗辛(Francine)会喜欢它,而且我从不在没有芦笋的情况下撰写春季菜单。这个菜肉馅煎蛋饼的美在于,它在室温下和从烤箱中热一样美味。在室温下,这是一个很棒的让您在家中娱乐。对于山羊奶酪,请使用无调的版本。我非常喜欢光滑和奶油的Chavrie,咬合足以与芦笋形成鲜明对比。在烤箱中而不是在炉子上完成菜肉馅煎蛋饼的原因是,热量会更温和,不会冒着将鸡蛋底部变褐的风险。与多种谷物吐司或面包屑一起食用,绿色沙拉与柠檬香醋一起食用。

原料

  • 6个大鸡蛋
  • 1/4杯重奶油
  • 2茶匙橄榄油
  • 16至20矛芦笋,优先铅笔草(如果使用较厚的芦笋,则纵向切片以形成长而细的条)
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2茶匙柠檬皮
  • 4汤匙软山羊奶酪,在室温下软化
  • 盐和胡椒

准备

  1. 将烤箱加热到350。
  2. 在一个小的搅拌碗中,打鸡蛋和奶油。加入柠檬皮,盐和胡椒粉。
  3. 切断并丢弃坚硬的木质末端。切割芦笋尖,使长度等于煮菜肉馅煎蛋饼的煎锅直径的一半。这使您能够以“阳光”的方式安排芦笋。将剩余的芦笋切片切成薄片。
  4. 在不粘的煎锅中,用中火加入1茶匙橄榄油,直到加热。加入芦笋尖端和碎片,用高火煮至煮熟,但仍然是牙本质。用柠檬汁,盐和胡椒粉调味。从煎锅中取出芦笋并放在一边。
  5. 使用相同的煎锅在低火中添加剩余的橄榄油。加入鸡蛋,搅拌一两分钟,直到开始凝固。从火上取出煎锅。在整个过程中分发芦笋碎片,如果您愿意,在太阳爆发图案中排列芦笋。在中心周围排列一团软化的山羊奶酪。放入烤箱中,烘烤,直到将鸡蛋固定为大约三到五分钟。
  6. 用刮刀松开菜肉馅煎蛋饼的边缘,然后滑到服务盘上,或者如果您愿意,请直接从煎锅中食用。从烤箱或室温下食用热。
博客
万博ManBetX手机下载

混合早餐吧

珍妮弗·约翰(Jennifer John)共享的混合与搭配早餐吧,西尔维亚中心总时间:1小时份量:8早餐吧配料

阅读更多 ”
母亲-039-s-s-day-asparagus和goat-cheese-frittata-great-tormentys
滚动到顶部