Funk Foods Bakery.

Funk Foods Bakery.

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厨师Melissa Funk Weller
照片由Funk Foods Bakery提供

Melissa Funk Weller是一款游戏更换者。首先,她抬高了肉桂面包,涂在2015年作为“一年中的”纽约时报。然后,她重新称达了“美国最好的百吉饼”中的百吉饼食品和葡萄酒杂志。

现在,她关注饼干。梅丽莎的Funk Foods Bakery介绍了以前的胜利,梅丽莎的Funk Foods Bakery是提供了一个创造性的品种味道,该品种将证明催化剂为美食烘焙食物的新欣赏。

这些月份这些口味将改变,允许客户加入Melissa,以享受传统影响的美味之旅,并通过不懈的追求来确定最佳和最复活的结果的最佳方法。应该是一个很频繁的。

Melissa是一位主贝克,其工作受到严重的好评。她于2016年收到了詹姆斯胡须奖提名,成功的道路就像纽约最着名的餐馆和面包店的围绕。

法国烹饪学院毕业生,她在纽约市培训了巴布博和沙利文街面包店。她是哈德森高街的厨师合作伙伴;Head Baker at in Se,Bouchon Bakery和Roberta;Sadelle的主人和创始人;和核桃街咖啡厅的头贝克在费城。

梅丽莎出生并在宾夕法尼亚州中部出生,并在纽约布鲁克林布鲁克林居住在威廉斯堡。她毕业于Bucknell University,具有化学工程和国际关系学位,并在将职业生涯烘烤之前,作为工程师。

她的第一个食谱,由Knopf出版的一个很好的烘焙,于2020年11月首次亮相。

Chef Melissa Funk Weller提供的甜点
11月23日,2021年11月:

白巧克力,蔓越莓和橙色金发女郎

Chef Melissa Funk Weller提供的甜点
2021年10月7日:

S'mores酒吧

Chef Melissa Funk Weller提供的甜点
2021年9月9日:

牛奶巧克力覆盆子金发女郎

照片由Funk Foods Bakery提供

Funk Foods Bakery.

网上订购

www.funkfoodsbakery.com.

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