食品哲学

万博ManBetX手机下载出色的表演餐饮菜单是对当代美国美食的植物前庆祝活动,非常重视季节性和食材的可持续采购。

在整个菜单开发过程中,我们的厨师让员工和客户进行有关口味,食材,食品质量,季节性,食物浪费和救援以及采购透明度的对话。

美味的食物始于来源,我们与当地农场建立了密切的关系,以确保我们从最高品质的成分开始。我们对食物有深深的尊重,不断创新,以确保从根到叶的充分利用,对我们的食材。

无论是传统的还是开箱即用的菜,它都具有出色的表演,使其精致。万博ManBetX手机下载我们结合了古代世界和传奇香料小径的成分,反映了定义纽约的熔炉的光彩。

Katchkie农场

Katchkie Farm是一个NOFA认证纽约金德霍克的有机农场。Katchkie Farm致力于建立消费者,食品专业人士和家庭以及健康,美味的当地美食之间的联系。卡奇基(Katchkie)以土地及其赏金的整体管理而自豪。

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